Vor vielen Jahren mühsam bergan,
mit der Fischerkötze, den Hund im Gespann.
Unterwegs schon früh am Morgen kauften sie Federvieh,
zu Fuß über staubige Straßen,
die alte Fischerdynastie.
Als Gänsekerle weithin bekannt,
mit dem Pferdewagen auch im Nachbarland.
Kauften sie Hühner und Gänse und was sich sonst noch fand,
hoch auf den Wagen drauf geladen,
im schönen Thüringer Land.
Klappernde Hufe, sternklare Nacht,
auf dem Weg nach Hause lebende Fracht.
Gekaufte Hühner und Gänse und was sich sonst noch fand,
hoch ihre Wagen vollgeladen,
heil dir, du Thüringer Land.
Nachbarn und Kinder mussten mit ran,
rupfen und verpacken, ab nach Kassel dann.
Die allerbesten Weihnachtsgänse, die gab es nur am Stand
der Datteröder Gänsekerle,
ein Hoch dem Ringgauer Land.
Karl Beck